Чисто из опыта:
1. 90% "иканамистафф" после выпуска не представляют из себя совершенно ничего, т.к. наиболее востребованной стороной экономического образования у нас бухгалтерия, учёт/аудит и налоговое сопровождение. Всё это без практики (годик-два) не осваивается, а с практикой в этом плане у нас "швах". Побасёнки про успешную ненапряжную работу в банковском и финансовом секторе можешь забыть. Пустоголовый вчерашний студент никому нафиг не нужен (если "позвоночником" не собираешься заделаться).
2. В большинстве случаев (предприятия, связанные с реальным сектором экономики, с производством) экономист должен знать работу предприятия во многих нюансах, в основном в технических, иначе получается Гэ.
3. Грамотный технарь без особых проблем при желании "подтянет" экономику, наоборот значительно реже происходит.
4. Ложка дёгтя в противоположную сторону: технарю, особенно узкоспециализированному сложнее найти рабту по профилю. Нефтяники в России в принципе востребованы, как и все соседние направления: геология, газовщики, сварка, механика, пром.строительство и т.п. Но опять таки - Север, про сытую довольную Москву можно забыть.
5. Ещё одна ложка: "белых воротничков" сейчас везде хватает, придётся совмещать деятельность с чёрной работой.