Ку!

Думаю не очень нужны масштабные перепиливания оригинальных серверов, для любой игры. Большинство же подавляющее изначально знакомится с оригинальной игрой и те или иные сторонние допиливания (будь то плагины или моды) могут банально не понравиться.
Взять к примеру те же мультиплеерные моды классического ХЛ - тыщи разнообразнейших, но взлетели буквально с полдесятка: навскидку вспомню лишь КС (само собой), Action, Day of Defeat (кажется), Wanted, RocketCrowbar был популярен когда-то. Из нестандратных мультиплеерных режимов разве что ГанГейм да Зомби-мод пошли.

Сингл да, интересно пробовать с чем-то новым, это повышает реиграбельность. С мультиплеером как раз чем ближе к "классике" - тем лучше, это ставит игроков в равные условия по умолчанию.